Eğer kilo probleminiz varsa, yediğiniz yiyeceklerin niteliğine dikkat
ederseniz bu konuda daha kolay yol alırsınız.
Glisemik indeksi yüksek olan
yiyeceklerin farkında olun. Glisemik indeks, besinin içindeki şekerin
yüksekliğini ve hızlı kana karışmasını ifade eder. Bu türdeki besinleri
seçtiğinizde kan şekeriniz hızlı yükselir ve hızlı düşer. Bu durumda daha çabuk
acıkırsınız ve daha çok yersiniz. Mesela bu açıdan baktığımızda pirinç
yasaklıdır, bulgur masumdur; beyaz ekmek yasaklıdır, esmer ekmek masumdur; muz
yasaklıdır, kivi masumdur; karpuz yasaklıdır, kiraz masumdur; üzüm yasaklıdır,
erik masumdur; beyaz makarna yasaklıdır, kepekli makarna masumdur; mısır-patates
yasaklıdır, kurubaklagiller masumdur.
Yağlara karşı dikkatli olun. Dünya üzerindeki en yüksek kalorili yiyecek
yağlardır. Yağlar üzerine konuldukları yiyeceklerin kalorisini çok yükseltirler.
Gizli yağı yüksek yiyecekler çevremizi sarmış bir deniz şeklinde ve çoğumuz
farkında olmadan bu yiyeceklerden çok tüketiyoruz. Bu açıdan baktığımızda
pastane simidi yasaklıdır, sokak simidi masumdur; kıymadan yapılan kebaplar
adana-urfa-köfte-döner yasaklıdır, pirzola-bonfile-biftek-çöp şiş-kuşbaşı
masumdur; cipsler yasaklıdır, leblebi masumdur, hazır dondurmalar yasaklıdır,
pastane dondurması masumdur; kremalı çorbalar yasaklıdır, sade çorbalar
masumdur; şerbetli tatlılar yasaklıdır, sütlü tatlılar masumdur.
Tuzlu yiyecekleri daha az tüketmeye çalışın. Günümüzde bir insan günlük tuz
ihtiyacının yaklaşık 4 katını tüketiyor. Fazla tuz tansiyon yüksekliği, kemik
erimesi ve vücutta su tutarak ödeme neden oluyor. Turşular-salamuralar
yasaklıdır, taze sebze meyve masumdur; cipsler-krakerler yasaklıdır, patlamış
tuzsuz mısır masumdur; salam-sosis-sucuk gibi şarküteriler yasaklıdır, füme
etler göreceli olarak daha masumdur.
Protein ve kalsiyum oranı yüksek olan yiyecekler ise kilo kontrolünde tam
manası ile bir mucizedir. Süt, yoğurt, ayran, kefir yıldız olması gereken
yiyeceklerdir. Özellikle yaz aylarında cacık, yoğurtlu semiz otu, yoğurtlu
közlenmiş sebzeler, taze meyve ile yapılan katkısız yoğurtlar ve sütlü kahve
açlığa cevap vermede öncelikli seçilmesi gereken yiyeceklerdir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder